認知症改善のための料理[ペペロンチーノスパゲティー]

ペペロンチーノスパゲティーに含まれる成分

ペペロンチーノスパゲティーに含まれる成分がとても認知症に効くと評判になっています。ソースがとてもいいそうです。これが認知症を予防する成分を含んでいて、しかもペペロンチーノは不要な野菜などがあまりないのでだれでも好き嫌いなく食べてもらえるのが非常にいいところですね。

 

ペペロンチーノスパゲティーをおいしくいただく調理方法

ペペロンチーノスパゲティーには緑茶が合うんです。これもご老人にとって親しみやすいポイントですね。緑茶はペペロンチーノの辛みを適度に和らげるのでとてもいい相性でペペロンチーノをよりおいしく召し上げって頂く事が出来ます。

 

認知症改善を意識した調理方法

認知症改善を意識した調理方法としては辛みを強めに入れることが重要です。辛みが認知症によく効くのでこの部分を強調しましょう。ペペロンチーノは辛みがソースにとってとても重要で、辛みのないペペロンチーノソースはもはや役目をはたしていないと言えるでしょう。この辛みの成分が非常に重要なので是非意識してください。

 

認知症患者におすすめ

認知症患者様に対しては箸を使ってもらうようにしてください。箸は指を使うのでとてもいい刺激となります。是非箸を使う事による指と頭への刺激を重視してください。認知症の方にとっては体の部位を動かすという事が重要となってきます。意識して動かす事で頭への刺激を強めることが出来るので大切なんです。

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